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    渝黔農博城專題考察調研濱海農批市場中央廚房項目

    • 分類:新聞中心
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-06-24 13:51
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    【概要描述】6月19日,渝黔農博城項目總經理張鋒帶隊一行四人赴濱海農批市場專題調研農批市場運營管理、中央廚房建設運營、消費扶貧超市等相關工作,并與濱海項目運營負責人進行座談交流。

    渝黔農博城專題考察調研濱海農批市場中央廚房項目

    【概要描述】6月19日,渝黔農博城項目總經理張鋒帶隊一行四人赴濱海農批市場專題調研農批市場運營管理、中央廚房建設運營、消費扶貧超市等相關工作,并與濱海項目運營負責人進行座談交流。

    • 分類:新聞中心
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    • 發布時間:2021-06-24 13:51
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      6月19日,渝黔農博城項目總經理張鋒帶隊一行四人赴濱海農批市場專題調研農批市場運營管理、中央廚房建設運營、消費扶貧超市等相關工作,并與濱海項目運營負責人進行座談交流。
     
     
      一行人首先參觀了濱海農副產品批發市場招商營銷展示中心,濱海項目招商總監蔣海就濱海農副產品批發市場區域優勢、交通優勢、運營理念、經營模式及招商營銷情況等方面作了詳細介紹。
      隨后,考察團一行參觀了濱海消費扶貧超市和新建的中央廚房凈菜加工配送中心,詳細了解中央廚房建設運營、生產管理、食品安全等方面的內容。
     
     
      最后,考察團與濱海項目進行了座談交流,招商總監蔣海向考察團介紹了濱海“1+N”農批農貿市場一體化建設相關情況。“1+N”農批農貿市場一體化建設,降低了濱海當地的菜價,保障了食品的安全,極大地豐富濱海廣大群眾“菜籃子”,充分發揮了農批市場在三農產品流通中起到的關鍵作用。
     
     
      張鋒總談到,考察團對濱海農批市場的運營理念、消費扶貧模式以及中央廚房的食品安全管理留下了深刻印象,作為民生菜籃子工程,農批市場就是要充分、積極發揮民生市場的便民、惠民作用。
      王吉昌總比較認可濱海中央廚房的功能設置,尤其是凈菜配送中心的精細化管理,很好的實現了食品安全責任閉環管理的模式。從硬件條件來看,綦江區農業綜合行政執法支隊動物產品檢測點已正式落戶渝黔農博城,渝黔農博城打造綦江人自己的中央廚房具備較大的平臺優勢。
      集團品牌總監俞麗莉也同時認為,中央廚房項目市場預期非常好,將有非常大的發展空間,這次通過考察濱海項目,得到了較大的啟發。
     
     
      考察團對濱海農批市場先進的運營理念、管理體系予以肯定,認為濱海新農批市場的中央廚房項目形式非常值得借鑒,對渝黔農博城南區項目的規劃打造提供了良好的借鑒意義。
     

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