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新聞動態

柯通自助點餐機都解決了餐飲業商家哪些痛點

發表日(ri)期(qi):2016-07-18

行業背景

  民(min)以食為天,如今越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)(de)(de)人選擇在餐(can)廳就餐(can),伴隨著改革開放的(de)(de)(de)發展,2015年(nian)中國餐(can)飲業(ye)(ye)總(zong)零售額達到3萬(wan)(wan)億,年(nian)增長率超16%。但(dan)同行不同利(li),面對日漸增加(jia)的(de)(de)(de)經營成(cheng)本,餐(can)飲行業(ye)(ye)面臨的(de)(de)(de)壓(ya)力也越(yue)來(lai)越(yue)大,每(mei)年(nian)都有成(cheng)千上萬(wan)(wan)的(de)(de)(de)餐(can)館被淘汰,那么(me)怎樣增強自身的(de)(de)(de)競爭力,降(jiang)低成(cheng)本,更好的(de)(de)(de)分得萬(wan)(wan)億餐(can)飲市場的(de)(de)(de)蛋糕,成(cheng)為每(mei)個餐(can)飲主考慮的(de)(de)(de)首要問題。

分析餐飲(yin)業現(xian)狀  

商家痛點

1、人工(gong)成本高,管(guan)理難

2、顧客點餐時間長,人工資源浪費嚴重

3、手(shou)寫訂單(dan)不清,易(yi)出(chu)錯產生糾紛

4、就餐高(gao)峰(feng),顧(gu)客(ke)點(dian)餐時間長,造成翻臺(tai)率低

5、菜品調節(jie)不便,無(wu)法(fa)快(kuai)速公示

6、漏單現象縷有發生(sheng)

7、管理者(zhe)對營(ying)業(ye)狀況無法(fa)做到實時了解、全(quan)面把握(wo)

用(yong)戶(hu)痛點

1、就餐高峰(feng),點餐等待(dai)時間長

2、支付(fu)方式單(dan)一,不快捷(jie)

3、服務員在身邊催促點餐,被(bei)動尷尬

4、口傳報菜,常(chang)和商(shang)家產生(sheng)糾紛

5、無法及時方便獲悉商家的菜(cai)品調整  

針(zhen)對以上幾個問題(ti),使用柯通智能點餐機,問題(ti)可迎刃而解(jie)。

柯通自助點餐機具備操作便捷、易上手、相應速度快等特點

柯通自助點餐機通過將傳統的服務員點餐環節,改為由顧客自己完成的方式,在自助點餐機上完成點餐、支付等操作。全程無需人工干預,緩解了服務員(收銀臺)的點餐壓力,將其時間解放出來,用在為顧客上餐等服務方面,從而提高店內現有服務員的工作效率,等同于減少需要雇傭的服務員數量,減少企業人工成本。

     

自助(zhu)點餐機優勢

1、提(ti)升企(qi)業運轉效(xiao)率。    

2、提高服(fu)務品質與管理水平。

3、增強食客就(jiu)餐(can)體(ti)驗,提(ti)高顧客粘度。

4、提升企業品牌(pai)形象,增加企業效益。

5、降低企業運營(ying)成本(ben)。

6、面對信息時(shi)代的挑戰,利用科技手段(duan)提(ti)高企業管(guan)理(li)(li)水平,為企業管(guan)理(li)(li)決策(ce)提(ti)供技術支持。

自助點餐機已成為現在一些(xie)餐(can)(can)(can)廳主要的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)設備(bei),它的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)代替了一部分服務員為顧客(ke)提(ti)供服務,同時也是為了合理的(de)(de)(de)利(li)用(yong)人(ren)(ren)力資料,減(jian)少(shao)不必要的(de)(de)(de)支出(chu)(chu)做出(chu)(chu)了貢獻。再者,人(ren)(ren)們對(dui)它也有一定的(de)(de)(de)好奇,畢竟它進入(ru)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)時間還是比較短的(de)(de)(de),正是因(yin)為顧客(ke)帶著好奇心,促使(shi)餐(can)(can)(can)館的(de)(de)(de)人(ren)(ren)流量(liang)大(da)增。不少(shao)人(ren)(ren)為了專門(men)體(ti)驗(yan)自助點餐(can)(can)(can)系統,而多次到這個餐(can)(can)(can)廳就餐(can)(can)(can),這對(dui)餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)(de)經營者可是一個好消息。  

柯通自助點餐機使用  

顧客進店 —— 自(zi)助(zhu)點餐(can)  ——  就(jiu)座休息(xi) —— 報號聚(ju)餐(can) —— 就(jiu)餐(can)、離店              (支付/出小票)   (后(hou)廚制作(zuo))  

柯通自助點餐機(ji)使用步驟  

選擇菜(cai)品  ——  點擊(ji)確認  ——   支付取小票

(可多選(xuan))    (可刪(shan)減菜品)    (支持現金、刷卡(ka)  微信(xin)/支付寶)  

柯通自助點餐機功能

1、會員(yuan)卡功能:會員(yuan)卡開通、充值、消費等(deng)

2、打印功能:打印交(jiao)易憑證/餐票功能

3、支(zhi)付功能:支(zhi)持現金、刷卡(ka)、微信(xin)/支(zhi)付寶等

4、廣告功能(neng):靜/動態廣告版塊(kuai)

5、后(hou)臺(tai)功能:后(hou)臺(tai)監控經營狀況,設備(bei)狀態(tai) 6、自助開關機(ji)功能:設定自動開關機(ji)時間。